Betriebsleiter (m/w/d) für das HAVN Rooftop & Restaurant
Über uns
Die BG Gastro Holding GmbH wurde 2024 als strategische Initiative gegründet, um mehrere renommierte gastronomische Betriebe in den Regionen Braunschweig, Hannover und Celle zu vereinen. Unser Ziel ist es, Synergien zwischen unseren Betrieben zu schaffen und sowohl die Marktpräsenz als auch die Effizienz zu stärken.
Als Teil der BRAWO GROUP, die die oberste Ebene unserer Unternehmensstruktur bildet, spielen wir eine zentrale operative Rolle. Wir fungieren als Bindeglied zwischen der BRAWO GROUP und unseren sechs eigenständigen Restaurants, darunter das ÜBERLAND in Braunschweig, das 6 Sinne und das HAVN in Hannover, das Frida am See in Burgwedel, das Strandhaus in Celle, sowie das Glashaus in Burgdorf.
Zum nächstmöglichen Zeitpunkt sucht die BG Gastro Holding GmbH einen Betriebsleiter für unseren Betrieb HAVN Rooftop & Restaurant in Hannover.
Das HAVN Rooftop Bar & Restaurant befindet sich in der obersten Etage des LOFTSTYLE Hotels in Hannover und bietet Gästen erstklassige Gastronomie, kreative Drinks und spektakuläre Ausblicke über die Stadt – ein besonderer Ort für Genuss, Events und unvergessliche Momente.
Dafür stehen wir
Wir stehen für Offenheit, Diversität und Toleranz. Bei uns spielt es keine Rolle, ob du weiblich, männlich oder divers bist. Es ist egal wo du herkommst, welche Hautfarbe du hast oder woran du glaubst. In unserem Fokus stehen der gegenseitige Respekt und Wertschätzung sowie Spaß und Motivation an der Arbeit.
Um in unseren Stellenanzeigen den Lesefluss zu erleichtern, beschränken wir uns, wenn nötig, auf die Verwendung männlicher Bezeichnungen sowie der entsprechenden Personal- und Possessivpronomen. Wir betonen ausdrücklich, dass diese Begriffe funktions- und nicht geschlechterbezogen zu verstehen sind.
Das erwartet dich
- ein sicherer Arbeitsplatz in der Eventgastronomie: Wir wachsen immer weiter und werden auch zukünftig expandieren
- Aufstiegschancen und Entwicklungsmöglichkeiten bei überdurchschnittlicher Vergütung
- individuelle und umfangreiche Einarbeitung
- ein freundliches "Du" ist bei uns an der Tagesordnung
- eine gesunde Feedbackkultur
- geregelte Arbeitszeiten und rechtzeitige Urlaubsplanung
- eine teamorientierte Führung, tolle Kollegen und ein vertrauensvoller Umgang
- attraktive Mitarbeitervorteile: u.a. Corporate Benefits
- eine sehr wertschätzende sowie gesunde Unternehmenskultur: bei uns steht der Mensch im Mittelpunkt
Deine Aufgaben
- du bist verantwortlich für den reibungslosen Tagesablauf des Gesamtbetriebes sowohl im Gastraum als auch im Back-Office
- du übernimmst die Personalverantwortung sowie -führung und die Entwicklung deiner Mitarbeiter in enger Abstimmung mit deiner Geschäftsleitung
- die professionelle sowie wertschätzende Gesprächsführung mit deinen Mitarbeitern zählt zu deinen wichtigsten Aufgaben
- du trägst die Mitverantwortung für alle betriebswirtschaftlichen Kennzahlen sowie die Budgeterreichung
- du kommunizierst professionell mit unseren Gästen, Mitarbeitern sowie Vorgesetzten aller Abteilungen unseres Unternehmens als auch mit externen Partnern
Das bringst du mit
- Berufserfahrung in vergleichbarer Funktion mit entsprechender Erfahrung in Mitarbeiterführung
- Gastgeberpersönlichkeit mit allem, was dazu gehört: gastronomisches Grundverständnis, eine kommunikative, sympathische Art, flexibles Organisationstalent, Freude an eigenverantwortlicher Arbeit und die Motivation mit anzupacken
- unternehmerisches Denken und das Talent, Mitarbeiter gut zu führen
- gutes Verständnis für betriebswirtschaftliche und organisatorische Sachverhalte mit der Bereitschaft zur Verantwortungsübernahme
- ein gutes Zeitmanagement und deine gute Ausdrucksweise (schriftlich und mündlich) runden dein professionelles Profil ab
Weitere Fragen beantwortet Ihnen gern Andreas Grondey, telefonisch unter 0531 180534-43 oder per Mail: grondey@bg-gastro.de.
Wir begrüßen alle Bewerbungen unabhängig von Alter, ethnischer Herkunft und Nationalität, Geschlecht und geschlechtlicher Identität, körperlichen und geistigen Fähigkeiten, Religion und Weltanschauung, sexueller Orientierung und sozialer Herkunft.